Réservation - L'Osmose

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besonderer Abend 21 NOV.  60 € / pers

besonderer Abend 21 NOV. 60 € / pers

Eine Anzahlung von 50% wird für jede Buchung oder 30 € erforderlich

30.00 € Hinzufügen


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BESONDERER ABEND HUITRES GILLARDEAU
JEUDI 21 NOVEMBRE 2019
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Außergewöhnlicher Abend für Austernliebhaber mit Maison GILLARDEAU:
"The Rolls of the Oysters"

Wir organisieren am Donnerstag, den 21. November, unser besonderes
Abendessen "GILLARDEAU"  

Dieses französische Oléron-Haus ist einer der besten Austernproduzenten,
und wir haben beschlossen, ihnen bei einem Abendessen, bei dem die
Auster die Königin sein wird, Tribut zu zollen.

Natures, oder von unserem Chef Antoine BOTTER ausgearbeitet, werden
Sie während einer Mahlzeit in 5 Diensten die N ° 2, 3 und 4 probieren.
Unser Master Sommelier hat eine Auswahl an Champagner & Weinen nach
Mets zusammengestellt: Sancerre, Chablis, Riesling & Late Harvest Zum Ent
ecken während Ihres Essens

 
Soirée Spéciale Huitres Gillardeau
 La Rolls des Huitres
 
Amuse-bouche
 Tartare de Bœuf de la Ferme de la Bouille à l’Huitre Gillardeau N°2
 
Les Huitres Gillardeau
Huitres Gillardeau N ° 4 et N ° 3

Le Kiwuitre et la Framboise d’Huitre
 Huitre Gillardeau N ° 2 au Kiwi et Huitre Gillardeau N ° 2 à la Framboise et l’Echalotte

   La Pause Caviar
 Huitre Gillardeau N ° 3, Espuma de Pomme de Terre, Œuf de Caille parfait &Caviar Osciètre
 
Flétan Blanc Sauvage, au Beurre Blanc monté à l’Huitre Gillardeau
 Flétan rôti, Variation d’Artichaut & Beurre Blanc à l’Huitre Gillardeau N ° 2

Le Dessert
 La Tarte au Citron

Les Mignardises


Preis: 60 € pro Person (auf Reservierung und ohne Getränke)

Notre Maître Sommelier vous a élaboré une sélection de Champagne
& Vins en accord avec les Mets
Sancerre, Chablis, Riesling & Vendanges Tardives
A découvrir lors de votre Repas

Reservierung ist erforderlich
sowie eine Anzahlung von 50%


 
EMPFANGEN SIE JEDEN MONAT UNSERE NEUE KARTE:
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ADRESSE:

18 rue du Général Gouraud
(Eingang von Gail Avenue)
67210 OBERNAI


STUNDEN

Dienstag bis Samstag :
12 h bis 14 h & 19 h bis 21 h
Reservierungen : 03 88 99 38 89
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