Nouveau, découvrez notre offre "All Inclusive"
avec ou sans alcool
(à découvrir sous l'onglet "Réservation")
Situé à Obernai, le Restaurant L'Osmose vous accueille dans un cadre convivial
qui conjugue le bien être, et la subtilité. Être bien par le bien être,
vivre le Plaisir pour le Plaisir de vivre est notre philosophie et nous aimons la partager.
Nous avons voulu l'alliance des mets et des vins, c'est devenu un crédo
Cette alliance est à l’image de la cuisine. En effet, le Chef Antoine Botter sublime son art
pour vous assurer une explosion des sens à travers la magie de ses plats minutieux.
La ballade est prometteuse, le plaisir est intense
Pour sublimer l'osmose de votre rendez-vous gastronomique,
notre Sommelier mettra sa connaissance des vins
à votre service pour un accord parfait avec votre menu.
Vous comprendrez que les mariages les plus audacieux sont les plus réussis
Le Restaurant L’Osmose c’est le Plaisir.
LE CHEF
Antoine BOTTER
Formé au CFPPA d'Illkirch et après l'obtention de son CAP de cuisinier, Antoine BOTTER, construit son expérience au sein de restaurants étoilés européens (Cheval Blanc LEMBACH **, De Bijgaarden Bruxelles **, Comme chez soi Bruxelles ***, Senzanome Bruxelles *, Table d'Edgard Lausanne *, Jaloa Bruxelles *). Il débute en tant que Chef de cuisine en 2009 à l'Hôtel Hilton de Bruxelles et obtient plus tard une étoile au Jaloa toujours dans la même ville. Par la suite le poste de Chef par intérim lui est confié à son passage à la brasserie des Haras à Strasbourg et toujours désireux de forger son expérience et d'évoluer il s'illustrera plus récemment au Restaurant "Du Côté de chez Anne". Notons également sa Médaille d’Or Grand Prix du Trophée Armand Weidman obtenue au Concours des Jeunes Cuisiniers en 2002.
