Soirée d'exception avec

la Maison des

Champagnes Taittinger 

& Les Caviars Kaviari

La soirée est reportée

Champagnes Taittinger et Caviars seront la base de ce menu en accord mets et champagne d’exception.

Notre Maître Sommelier à fait son choix sur 5 champagnes différents et notre Chef Antoine BOTTER à concocter un mlenu en accord.

Une soirée de Prestige à ne pas manquer !

Tarif 190 € par personnes en accord mets et vins

Uniquement sur réservation et paiement d’un acompte de 50%

Soirée du 26 mars 2020

Champagne Taittinger & Caviar Kaviari

La Coupe de Champagne Taittinger Brut

 

 

Amuse-Bouche

 

Le Homard & le Caviar Kaviari Osciètre

Pince de Homard, Royale de Moëlle de Bœuf, Espuma de Brioche & Caviar Osciètre

Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2007

 

  

L’Ormeau & le Caviar Kaviari Kristal

Ormeau snacké, Chutney Exotique & Caviar Kristal

Champagne Taittinger  Prélude Grands Crus

 

Le Pagre & le Caviar Kaviari Transmontanus

Pagre cuit en Basse Température, Chou-Fleur, Chocolat Blanc,

Citron Confit & Beurre Blanc au Caviar Transmontanus

Champagne Taittinger  Folies de la Marquetterie

 

 La Volaille d’Alsace & le Caviar Kaviari Baeri Royal

Cylindre de Volaille d’Alsace farcie

au Caviar Baeri Royal, et fumé au Foin,

Cromesquis de Pomme de Terre aux Amande et Noisettes, Feuille de Chou de Bruxelles

& Bouillon de Poule au Champagne

Champagne Taittinger Millésimé 2013

 

L’e Chocolat & le Champagne

Autour du Chocolat et des Fruits Rouges

Champagne Taittinger  Prestige Rosé

 

Mignardise

 

Tarif : 190 € par personne

(eau et café inclus 10 cl par verre

pour le Champagne)

Uniquement sur réservation

et paiement d’un acompte de 50%

Réservations : 03 88 99 38 89

Email : contact@restaurantlosmose.fr

Horaires : 

Les Mardis

12H15 à 14H00

Les Mardis, Vendredis & Samedis

19H15 à 21H00

En raison du contexte actuel, ces horaires

sont susceptibles de variations.

Recevez chaque mois notre nouvelle carte : 

 Adresse :

 18 rue du Général de Gouraud

(entrée par l'Avenue de Gail)

67210 OBERNAI

© 2019 par Gocom - Mentions légales - Inscrit à la CNIL