Le Restaurant l’Osmose amène la Gastronomie chez vous.
Découvrez notre menu hebdomadaire et nos paniers Apéro
Notre but ? que vous puissiez déguster chez vous nos menus, comme ceux que nous vous servons dans notre Restaurant, ou notre panier Apéro, qui accompagnera tout en douceur, la joie et le plaisir de vos retrouvailles ou soirées Plaisir.
La différence ? nos plats, que ce soit pour les Menus ou les paniers Apéro, sont délicatement élaborés par notre Chef Antoine Botter.
Ils sont préparés au Restaurant chaque vendredi et samedi matin avec, comme d'habitude, des produits frais et de qualité, puis, pour les menus, dressés dans une assiette en opale blanche et emballés. La sauce, proposée à part est à verser délicatement avant dégustation. (une somme de 2 € vous sera demandée en consigne et restituée dès retour des assiettes vides)
Le résultat ? une assiette préparée avec le même Amour que si vous étiez assis à l’une de nos tables. La même qualité, originalité et délicatesse. Pour les paniers Apéro, vous retrouverez la baguette du Chef pour ce concert de Plaisir. Notre menu garde sa fraicheur jusqu'à 48h, pourvu qu'il soit maintenu au frais dans votre réfrigérateur.
Et la boisson dans tout ça ? notre Maître sommelier, Frédéric Voné, proposera chaque semaine des vins différents et soigneusement sélectionnés pour l’Osmose avec vos plats. (vous pourrez choisir d'autres vins sur notre carte).
Chez moi, qui va me servir ? désolé, il ne faudra compter que sur vous-même, nos possibilités d’effort pour vous faire plaisir s’arrêtent là et nous le regrettons bien.
Quelques infos pour commander en ligne notre menu et nos paniers Apéro
Vous pouvez retirer votre commande exceptionnellement pour la fête des Mères
le dimanche 7 juin entre 11h et 12h (nous n'avons plus de disponibilité pour les emportés du samedi).
Vous pouvez aussi vous faire livrer votre commande uniquement le samedi 6 juin entre 12h et 13h.
L'heure de livraison est donné à titre indicatif.
Nous ferons de notre mieux pour vous livrer selon votre demande.
Menu "Spécial Fête des Mères" des 5 & 6 Juin, à 38 €
Vous serez plus de 6 personnes ?
Nous vous proposons de préparer le plat principal dans des assiettes plus compactes, qui vous permettrons d'en réchauffer 8 en même temps dans un four standard
Entrée :
La Grosse Raviole de Homard & Gambas
Râpé de Lingot de Caviar & Velouté de Homard
Plat :
Le Fameux Pigeonneau du Chef Antoine BOTTER
cuit en Basse Température, Artichaut & texture d'Ail
Dessert :
La Surprise pour Maman
La Sélection de vins de Notre Maître Sommelier Frédéric Voné *
Pour l'Apéritif:
Cévennes Rosé "O pale" Domaine Orénia 2018 Philippe Nusswitz
Printanier, Arôme de petits fruits rouges, à siroter tendrement
Pour l'Entrée :
Loire Sauvignon 2018 André Davy,
Vin sec et léger aux notes d’agrumes
Pour le Plat :
Languedoc Pic Saint Loup Cynarah 2018 Château Cazeneuve
Un rouge subtil, aux saveurs d’épices
Ou
Barbera d’Asti 2017 Alessandro Motta
Vin délicat aux saveurs de fruits rouges et tanins soyeux, que du Plaisir
* Non compris dans le prix du menu
Le Panier Apéro à 59 €
(pour 2 à 3 personnes)
130g de Foie Gras au Safran
150g de Filet mignon de Porc séché à la façon du Chef
150g de Saumon mariné aux agrumes
150g de Maquereau mariné au café
2 x 150 g de Velouté Concombre Coco
1 Auxerrois Vielles vignes 2018 Domaine Gilg (harmonieux alliant fraîcheur et souplesse)
Ou 1 Costières de Nîmes blanc Mourguès du Grès ( sec, expressif, délicat)
Le Panier Apéro Luxe à 110 €
(pour 2 à 3 personnes)
130g de Foie Gras au Safran
170g de Terrine de Canard (20% de Foie Gras)
150g de Filet mignon de Porc séché à la façon du Chef
150g de Saumon mariné aux agrumes
150g de Maquereau mariné au café
2 x 150 g de Velouté Concombre Coco
1 Champagne Brut Taittinger