Le Restaurant l’Osmose amène la Gastronomie chez vous.
Découvrez notre Menu Gastronomique à emporter ou livré
Notre but ? que vous puissiez déguster chez vous notre menu gastronomique, qui accompagnera tout en douceur, la joie et le plaisir de vos soirées entre amoureux, en famille ou entre amis.
La différence ? servis sur assiettes, nos menus gastronomiques, sont délicatement élaborés chaque matin, par notre Chef Antoine Botter. Ils sont préparés au Restaurant avec, comme d'habitude, des produits ultra frais et de qualité.
Le résultat ? vous retrouverez la baguette du Chef pour ce concert de Plaisir. Notre menu gastronomique garde sa fraîcheur
jusqu'à 48 H 00, pourvu qu'il soit maintenu au frais dans votre réfrigérateur. La remise température se fait soit au four soit au micro onde. Une notice explicative est jointe à votre menu
Et la boisson dans tout ça ? notre Maître sommelier, Frédéric Voné, vous propose ses accord mets & vins soigneusement sélectionnés pour leur Osmose avec vos plats, pour un très grand plaisir, à prix caviste !
Pour les Puristes, vous pourrez même commander votre vin au verre, pour avoir 1 vin pour chaque plat (9 ou 10cl par vin conditionnés en flacon)
Chez moi, qui va me servir ? désolé, sur ce point, il ne faudra compter que sur vous-même, nos possibilités d’effort pour vous faire plaisir s’arrêtent là et nous le regrettons bien.
Nouveauté cette semaine
Le menu Exception a été un franc succès et beaucoup d'entre vous
n'ont pas pu le commander
Nous avons donc décidé de le prolonger cette semaine !
Nous avons également décidé de vous proposer un menu tout poisson
MENU 1:
Le menu d'Exception
des vendredi 16 & samedi 17 avril 2021
Entrée
Le Homard
1/2 Homard, Asperges à l'huile de Menthe, Œuf Parfait
& Mayonnaise au Piment d'Espelette
L'Accord*
Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2013 Remy GRESSER
un vin d'une extrême pureté, vif et minéral, aux notes de coquillages & de grande personnalité
Viande
Le Bœuf Truffé Wellington
Bœuf Wellington et sa réduction de Jus de Viande, Truffe & Toast de Moelle de Bœuf
L'Accord*
Saumur Champigny très vieilles vignes 2014 "Les Poyeux" Domaine petit Saint Vincent
expressif, aux notes de fruits rouges macérés, les tanins sont soyeux, une cuvée de grande finesse
Dessert
Le Dessert Macaron
Macaron Framboise & Litchee
L'Accord*
Gaillac Moelleux « Cuvée Folie Pure » 1999 Domaine Causse Marines
Une rareté, un liquoreux aux arômes de pâte de fruit, de coing, tout en restant léger car il ne titre que 8 ° d’alcool,
gourmand au goût d’agrumes, UN PUR PLAISIR
MENU 2:
Le menu Tout Poisson
des vendredi 16 & samedi 17 avril 2021
Entrée
Le Saumon Coco
Saumon mariné, Pomme, Wasabi, Concombre & Velouté frais Concombre, Noix de Coco
L'Accord*
MEURSAUT 2017 Alain Patriarche
Un grand Blanc de Bourgogne aux arôme de noisette et pain grillé, envoûtant & élégant
Poisson
Le Rouget au Jambon Serrano
Rouget Sauvage, Jambon Serrano, Tomate confite, Gaspacho & Parmesan
L'Accord*
MEURSAUT 2017 Alain Patriarche
Un grand Blanc de Bourgogne aux arôme de noisette et pain grillé, envoûtant & élégant
POISSON
Le Turbot au Champignon Shiitaké
Turbot sauvage, Champignons Eriingy et Shiitaké, Poireau, Radis Daikon
& Bouillon de Turbot au Gingembre
L'Accord*
MEURSAUT 2017 Alain Patriarche
Un grand Blanc de Bourgogne aux arôme de noisette et pain grillé, envoûtant & élégant
Dessert
Le Dessert Macaron
Macaron Framboise & Litchee
L'Accord*
Gaillac Moelleux « Cuvée Folie Pure » 1999 Domaine Causse Marines
Une rareté, un liquoreux aux arômes de pâte de fruit, de coing, tout en restant léger car il ne titre que 8 ° d’alcool,
gourmand au goût d’agrumes, UN PUR PLAISIR
Quelques infos pour commander en ligne nos Menus Gastronomiques
Commande jusqu'à 20 H 00 la veille de la livraison ou de l'emporté, jusqu'à épuisement des stocks.
(parce que nos produits sont de 1ère fraîcheur, nous ne réalisons que 60 menus par jour)
Vous pouvez retirer votre commande
vendredi & samedi de 11 H à 13 H et de 17H30 à 18H30
ou vous faire livrer sur Obernai et alentours à partir de 72 € d'achat
vendredi & samedi de 12 H 00 à 14 H et de 17H30 à 19H00
ou vous faire livrer sur Strasbourg et alentours à partir de 90 € d'achat
les vendredi de 14 H 00 à 15 H 00
ou vous faire livrer sur Sélestat et alentours à partir de 90 € d'achat
les samedi de 14 H 00 à 15 H 00
Si vous souhaitez payer en ligne, choisissez le paiement par CB ou Pay Pal.
Si vous préférez payer différemment (chèque, espèces, tickets restaurant, chèques vacances),
choisissez le paiement "manuel" lorsque vous serez sur la page paiement.
Si vous préférez commander par téléphone, vous pouvez nous appeler au:
07.55.61.02.61
du lundi au vendredi de 9H00 à 12H00 et de 14H00 à 17H00
TARIF
Le Menu Exception (Homard + Bœuf Wellington + Dessert) 75 €
* hors boissons, les assiettes ne sont pas consignées
Le Menu "le 5eme gratuit" soit 5 Menus Exception 300 € au lieu de 375 €
* hors boissons, les assiettes ne sont pas consignées
Le Menu Emotion (Saumon + Rouget + Turbot + Dessert) 49 €
* hors boissons, consigne 1,5 € par assiette
Le Menu "le 5eme gratuit" soit 5 Menus Emotion 196 € au lieu de 245 €
* hors boissons, consigne 1,5 € par assiette
Le Menu Plaisir salé (Saumon + Rouget + Turbot) 38 €
* hors boissons, consigne 1,5 € par assiette
Le Menu Plaisir (Saumon + Rouget ou Turbot + Dessert) 34 €
* hors boissons, consigne 1,5 € par assiette
ACCORD MENU EXCEPTION:
Accord 3 Vins (3 x 9 cl) pour 2 plats 26 €
ACCORD MENU TOUT POISSON:
Accord 2 Vins (2 x 9 cl + 1 x 10 cl) pour 2 plats 33 €